Gia đình cho biết họ ăn cơm trưa, gồm các món: thịt gà luộc, thịt ngan xào, canh rau cải, cơm, rượu ngâm cao ngựa, rượu ngâm quả nho. 30 phút sau, bốn người là ông Sầm Văn Nình, Lù Đức Sam, Vương Sự Thành, Long Phú Cường có dấu hiệu ngộ độc, tê bì tay chân.

Cả bốn người được đưa đến bệnh viện, trong đó hai người lơ mơ, rối loạn tim mạch.

Các chuyên gia Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm phối hợp Trung tâm Y tế huyện điều tra, nhận định 4 người bị ngộ độc do rượu ngâm cao ngựa. Các bác sĩ tiến hành cấp cứu, dùng thuốc vận mạch, súc rửa ruột để đào thải chất độc.

Sau hai giờ, các bệnh nhân tình trạng ổn định. Ngày 4/5, họ được xuất viện.

Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo không uống cồn công nghiệp và rượu có hàm lượng methanol > 0,1% vì có thể gây mù mắt và tử vong. Không uống rượu trên 30 độ quá 30 ml một ngày. Không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân.

Cũng không uống rượu lạ, rượu không có nguồn gốc, không công bố tiêu chuẩn chất lượng. Không uống rượu khi đang đói, mệt hoặc đang uống thuốc điều trị.

Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu bia.

Nếu có những triệu chứng khác thường sau khi uống rượu, cần đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị kịp thời.

Thúy Quỳnh