Cách làm xúc xích gà dễ nhất quả đất, trẻ nhỏ ăn vừa tốt vừa ngon
Nguyên liệu:
5 miếng ức gà, 20g muối, 2g tiêu, hoa hồi, thìa là, 2 thìa dầu hào, 2 thìa lòng trắng trứng, 2 thìa nước cốt chanh, 100g bột bắp, 40g dầu ăn, 1 củ hành lá, bắp ngô, lòng non heo.
Cách thực hiện:
Cho gừng, hành lá vào bát, giã nhuyễn, thêm hoa hồi, tiêu, thìa là, nước sôi, ngâm đến khi nước nguội thì lọc bã, để vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.
Ức gà cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn, thêm gia vị vừa ăn, muối, tiêu, dầu hào, lòng trắng trứng, nước cốt chanh, trộn đều.
Pha bột bắp với nước gừng hành lá trước đó rồi đổ vào hỗn hợp thịt. Khi thấy hỗn hợp dính như hình là được.
Cho bắp ngô vào, thêm dầu ăn, đảo đều rồi để trong tủ lạnh 2 tiếng.
Làm sạch lòng non rồi cho nhân thịt vào, thắt nút.
Đun sôi nước, thêm vài lát gừng, cho xúc xích vào đun ở lửa nhỏ trong 60 phút.
Vớt xúc xích ra để ráo, cho lên giàn phơi khô là có thể ăn được.
Xúc xích gà này nướng hay chiên đều rất ngon.
Tin lên quan
Đọc tiếp cùng chuyên mục
Sinh viên tố ăn cơm canh thừa: ĐH Bách khoa HN dừng hợp đồng đơn vị cung cấp suất ăn
Sống lành mạnh - 08/10/2024
Sinh viên tố ăn cơm canh thừa: ĐH Bách khoa HN dừng hợp đồng đơn vị cung cấp suất ăn
Phát hiện cơ sở đang chế biến 1.000 lít mỡ, 1,7 tạ tóp mỡ trái phép chờ tiêu thụ
Sống lành mạnh - 01/10/2024
Phát hiện cơ sở đang chế biến 1.000 lít mỡ, 1,7 tạ tóp mỡ trái phép chờ tiêu thụ
Một người đàn ông hoại tử vùng sinh dục, hậu môn vì đắp lá chữa bệnh
Sống lành mạnh - 17/09/2024
Một người đàn ông hoại tử vùng sinh dục, hậu môn vì đắp lá chữa bệnh
Chống dịch bệnh hậu lũ lụt, những điều cần lưu ý
Sống lành mạnh - 12/09/2024
Chống dịch bệnh hậu lũ lụt, những điều cần lưu ý
Cận cảnh chế biến đặc sản mạch nha nổi tiếng xứ Quảng
Sống lành mạnh - 04/09/2024
Cận cảnh chế biến đặc sản mạch nha nổi tiếng xứ Quảng
