Đang diễn ra tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”

Sáng 18/8, Tạp chí Thương hiệu và Công luận phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM tổ chức tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”, với sự tham dự của đại diện các cơ quan quản lý nhà nước, chuyên gia, hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp và cơ quan báo chí.

Tham dự tọa đàm có ông Diệp Quốc Trường, Phó Chi cục trưởng chi cục chăn nuôi thú y vùng 6, đại diện Cục chăn nuôi và thú y; ông Hồ Trúc Thanh, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM; ông Trần Phú Cường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM; ông Nguyễn Hữu Thiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành về công tác phòng chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ TP.HCM; ông Huỳnh Hữu Tốt, Trưởng phòng Phổ biến, Giáo dục Pháp luật - Sở Tư pháp TP.HCM; ông Phạm Quang Hợi, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển công nghiệp - công nghiệp hỗ trợ TP.HCM; cùng đại diện các sở, ngành, hiệp hội, doanh nghiệp và chuyên gia.

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm, bởi không chỉ liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng mà còn gắn với sự phát triển bền vững của nền kinh tế và niềm tin của người tiêu dùng. Thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm đã đạt nhiều kết quả tích cực. Tuy nhiên, tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, sản phẩm động vật chưa qua kiểm dịch, giết mổ không bảo đảm điều kiện vệ sinh, gian lận trong sản xuất, chế biến, lưu thông và kinh doanh vẫn còn diễn biến phức tạp. Sự phát triển nhanh của thương mại điện tử, nền tảng số và các phương thức kinh doanh mới cũng đặt ra nhiều yêu cầu đối với công tác kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phối hợp quản lý theo chuỗi.

Đằng sau những bữa ăn an toàn của hàng triệu gia đình là sự nỗ lực bền bỉ của nhiều lực lượng, trong đó có cán bộ chăn nuôi và thú y, lực lượng kiểm dịch, quản lý thị trường, công an, các cơ quan quản lý chuyên ngành, cộng đồng doanh nghiệp cùng những người trực tiếp sản xuất, chế biến và phân phối thực phẩm.

Từ thực tế đó, tọa đàm “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn” được tổ chức nhằm ghi nhận những nỗ lực trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời tạo diễn đàn trao đổi giữa cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và báo chí.

Chương trình tập trung vào ba mục tiêu lớn. Thứ nhất, nhận diện toàn diện những nguy cơ, khó khăn và khoảng trống trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, từ vùng nguyên liệu, chăn nuôi, kiểm dịch, giết mổ, chế biến đến lưu thông, phân phối và tiêu dùng. Thứ hai, tạo không gian để các cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và các tổ chức liên quan chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả phối hợp liên ngành, tăng cường ứng dụng công nghệ, truy xuất nguồn gốc và minh bạch chuỗi cung ứng. Thứ ba, lan tỏa trách nhiệm xã hội của cộng đồng doanh nghiệp, tôn vinh các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, góp phần xây dựng hệ sinh thái thực phẩm minh bạch, bền vững và lấy người tiêu dùng làm trung tâm.

Tại tọa đàm, nội dung thảo luận xoay quanh các vấn đề như hoàn thiện “vòng bảo vệ” trong chuỗi thực phẩm; nâng cao hiệu quả phối hợp giữa các lực lượng chức năng; ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc; xây dựng chuỗi sản xuất an toàn; phát huy trách nhiệm của doanh nghiệp và vai trò giám sát của người tiêu dùng.

Một điểm nhấn của buổi toạ đàm là Lễ phát động Chương trình truyền thông “Hành trình vì hàng triệu bữa ăn an toàn”. Đây là hoạt động nhằm đánh dấu cam kết đồng hành lâu dài của Tạp chí Thương hiệu và Công luận, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cùng các đơn vị đồng hành trong việc truyền thông, lan tỏa các mô hình tiêu biểu, phản ánh thực tiễn, kết nối đối thoại và thúc đẩy xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch và bền vững. Theo kế hoạch, chương trình sẽ được triển khai thường xuyên thông qua các tuyến bài chuyên sâu, phóng sự đa nền tảng, podcast, infographic, tọa đàm định kỳ và các sản phẩm truyền thông số.

Thông qua tọa đàm, Ban tổ chức kỳ vọng những ý kiến từ thực tiễn quản lý, hoạt động sản xuất - kinh doanh và nghiên cứu khoa học sẽ tiếp tục được lan tỏa, góp phần hoàn thiện cơ chế phối hợp, nâng cao hiệu quả quản lý và xây dựng niềm tin của xã hội đối với chuỗi thực phẩm an toàn.

Nhóm Phóng viên VPĐD TP.HCM