#Tags
Thực phẩm chứa Nitơ lỏng và những nguy cơ vê sức khỏe
Sống lành mạnh - 20/05/2020
N2 phân tử sử dụng nhiều trong công nghệ bảo quản chống lại sự oxi hóa và là chất làm lạnh phổ biến. Gần đây, những thực phẩm có thành phần nitơ lỏng lại tiềm ẩn nguy hiểm nếu không biết cách dùng.
Những thực phẩm hết ngon, bổ nếu để trong tủ lạnh
Sống lành mạnh - 02/03/2021
Bánh mì, chuối, khoai tây, khoai lang... nên để trên bàn bếp thay vì chất đầy trong tủ lạnh.
'Hút chân không' thực phẩm có thể sinh độc tố nguy hiểm như vụ pate chay
Sống lành mạnh - 30/03/2021
Độc tố trong vụ pate chay cực độc, gây các triệu chứng về thần kinh, bệnh nhân nguy kịch, thậm chí tử vong. Bộ Y tế cảnh báo trào lưu "hút chân không" thực phẩm không đúng cách có thể gây nguy hiểm.
Thịt trong tủ lạnh bảo quản được bao lâu để không trở thành "thuốc độc"?
Sống lành mạnh - 26/07/2021
Thịt để tủ lạnh được bao lâu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, nếu bảo quản đúng cách có thể giữ được 2-6 tháng, thậm chí tới 12 tháng.
Thịt cá bảo quản tủ lạnh kém tươi, thêm bước này giữ vị ngon như mới
Thời sự xã hội - 07/08/2021
Thịt cá bảo quản ở tủ lạnh sẽ trở nên cứng do mất đi độ ẩm. Đây là bí kíp đảm bảo giữ độ tươi ngon của thực phẩm ngay cả khi không có tủ lạnh.
Món ăn quen thuộc này hóa độc hại, biến chất vì bảo quản trong ngăn đá
Sống lành mạnh - 28/12/2021
Ngăn đá tủ lạnh có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm trong thời gian dài. Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại biến chất, độc hại khi "nằm" ở đây.