Đặc điểm

• Cây gỗ, cao 10 – 15m.
• Lá mọc so le, hình bầu duc hoặc hình trứng, dài 8 – 20cm, rộng 5 – 10cm. Gốc tròn hoặc thuôn, đầu có mũi nhọn ngắn, nép nguyên, mặt trên màu lục sẫm, mặt dưới màu xám nhạt; cuống lá dài 4cm.
• Cụm hoa mọc ở đầu cành thành chùy gồm nhiều hoa nhỏ màu lục hoặc vàng nhạt, có cuống ngắn, bao hoa có 6 thùy bằng nhau xếp thành hai vòng, thùy dài 4- 5mm, nhị 9; bầu có 4 ô.
• Quả mọng to, nạc, dạng quả lê, hình trứng hoặc hình bầu dục, dài 8 – 18cm, màu lục vàng hoặc màu tím tía khi chín, vỏ mỏng, thịt mềm màu vàng: hạt to.
• Trồng nhiều ở những khu vực có khí hậu nhiệt đới, thường có mưa nhiều.

Thành phần dinh dưỡng của thịt quả bơ

Trong 100g thịt quả bơ có chứa:

Ngoài ra, loại quả này cũng chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất: Folate, Vitamin K1, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, Kali.

Cách dùng và công dụng

Quả bơ: Có thể ăn trực tiếp, dùng chung với sữa tươi hoặc sữa chua như một món sinh tố, dùng kèm với các loại rau khác như một món salad.

• Tốt cho tim mạch: Các nghiên cứu cho thấy ăn bơ có thể làm giảm lượng cholesterol và chất béo trung tínhtrong máu một cách đáng kể, cũng như giảm cholesterol LDL có hại và tăng cholesterol HDL có lợi.
• Giảm cân: Một số người nghĩ rằng trái bơ làm tăng cân vì có hàm lượng chất béo cao,nên phải tránh dùng loại quả trong chế độ ăn kiêng hạn chế calo. Thực tế, bổ sung bơ vào bữa ăn sẽ giúp tăng cảm giác no và giảm sự thèm ăn trong nhiều giờ hơn so với bữa ăn tương tự mà không có bơ. Từ đó sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
• Chữa nhiễm trùng, làm dịu và mau lành các vết thương (nghiền nát và bôi lên vết thương)

Lá và vỏ non của cây bơ: Sắc và uống như thuốc, 20g lá khô hoặc 40g lá tươi đun sôi nhỏ lửa cùng 750ml nước lạnh trong vòng 20 - 30 phút, còn khoảng 500ml, chia đều uống 3 lần/ ngày.

• Giải độc do ăn uống
• Trị tiêu chảy và kiết lỵ, chướng bụng, đầy hơi
• Điều hoà kinh nguyệt
• Giảm đau
• Giảm ho
• Bổ gan

Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ có thai

Hạt quả bơ: Điều chế tinh dầu

• Giảm triệu chứng viêm khớp: Dầu trái bơ được điều chế có công dụng làm giảm triệu chứng viêm khớp, đặc biệt ở đầu gối và hông
• Làm đẹp da, mịn da, sáng những vùng da tối màu.

Vỏ hạt bơ: Điều chế thành tinh dầu hoặc sáp, ăn trực tiếp

• Ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính và tích mỡ trong động mạch.
• Giúp làm tăng cholesterol tốt, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch - vốn gây ra đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
• Chứa hợp chất butylated hydroxytoluene (BHT), 1 chất phụ gia thực phẩm chống ôxy hóa và là chất bảo quản trong mỹ phẩm.

Lưu ý

Trái bơ an toàn với hầu hết mọi người, nhưng nó có thể gây ra vấn đề với những người bị dị ứng hoặc mắc hội chứng ruột kích thích. Dị ứng với nhựa trái cây có thể dẫn đến phản ứng như đau bụng, chuột rút, đau đầu hoặc nghiêm trọng hơn là sốc dị ứng. Hội chứng ruột kích thích có thể có những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của những người này, bao gồm xì hơi, chuột rút, đầy bụng, đau dạ dày, tiêu chảy hoặc táo bón. Vậy nên hãy để ý những triệu chứng khi lần đầu sử dụng loại quả này.