Vì sao nên ăn trứng vịt lộn với rau răm?
Dược sĩ dinh dưỡng Trần Thị Hải, Phòng khám Đông y Sài Gòn, cho biết trứng vịt lộn chứa protein, lipid, canxi, photpho, cholesterol, nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt... Theo Đông y, trứng vịt lộn là một món ăn bài thuốc có công dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, bồi bổ cơ thể, chữa suy nhược, chóng mặt, tăng cường sinh lý.
Trứng vịt lộn thường ăn cùng rau răm. Đây là cách kết hợp hài hòa đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm vị cay nồng, tính ấm, có tác dụng sáng mắt, tiêu thực, ấm bụng, sát trùng, chống lạnh bụng và đầy hơi. Trứng vịt lộn cường dương nên phải ăn kèm rau răm vì rau răm sẽ giảm bớt ham muốn tình dục.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, nguy cơ gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường... Bên cạnh đó, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính.
Rau răm do tính nóng có thể gây sảy thai, phụ nữ có thai không nên ăn quá nhiều. Người béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng cần hạn chế ăn món ăn này. Người lớn khỏe mạnh mỗi tuần tốt nhất chỉ nên ăn hai trứng vịt lộn kèm khoảng 5 g rau răm tươi.
Nguồn: https://vnexpress.net/suc-khoe/vi-sao-nen-an-trung-vit-lon-voi-rau-ram-4018152.html
Đọc tiếp cùng chuyên mục
Giữ vẻ đẹp tự nhiên theo cách của phụ nữ hiện đại
Sống khỏe - 30/08/2024
Giữ vẻ đẹp tự nhiên theo cách của phụ nữ hiện đại
Áp lực cuộc sống tàn phá trí nhớ nhiều người trẻ
Sống khỏe - 23/10/2022
Áp lực cuộc sống tàn phá trí nhớ nhiều người trẻ
Lan tỏa thông điệp “Sống khỏe, sống thanh xuân"
Sống khỏe - 19/06/2022
Lan tỏa thông điệp “Sống khỏe, sống thanh xuân"
Một hành động nhỏ trước khi ngủ giúp phòng chống tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa cục máu đông
Sống khỏe - 08/05/2022
Một hành động nhỏ trước khi ngủ giúp phòng chống tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa cục máu đông
Không được ăn ba loại thực phẩm này với chuối nếu không sẽ hối hận cả đời
Sống khỏe - 19/04/2020
Không được ăn ba loại thực phẩm này với chuối nếu không sẽ hối hận cả đời