Cách làm kem matcha cực nhanh và đơn giản ngay tại nhà

Công thức này rất đơn giản nhưng thành phẩm lại tuyệt vô cùng.

Matcha là gì?

Nếu trà xanh chỉ đơn thuần là thức uống làm từ lá trà thì matcha có nguồn gốc từ các bộ phận của cây trà, sau khi sấy khô sẽ được nghiền thành bột mịn. Matcha được đánh giá rất cao về hương vị và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Thực phẩm này giàu chất chống oxy hóa, rất tốt cho não và gan, giúp ngăn ngừa bệnh tim và thậm chí còn giúp kiểm soát cân nặng.

Nguyên liệu cần có để làm kem matcha

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

- Kem béo

- Bột matcha

- Bột vani

- Sữa đặc

- Đường bột

Nếu không có bột vani, bạn có thể dùng một thìa cà phê chiết xuất vani để thay thế.

Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu

Hãy đổ kem tươi vào một chiếc bát tô lớn. Tiếp theo, cho một thìa bột matcha vào và cố gắng dàn đều sao cho kem không bị vón cục. Làm tương tự như vậy với bột vani và đường.

Sau khi đã cho hết nguyên liệu vào trong bát tô, bạn hãy trộn tất cả những thứ này bằng máy đánh trứng từ 2 đến 3 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên một hỗn hợp bông sánh mịn.

Tiếp theo, bạn hãy cho sữa đặc vào hỗn hợp kem đã đánh bông. Dùng thìa hoặc phớ khuấy nhẹ khoảng 10 giây để hỗn hợp có màu đẹp nhất.

Làm lạnh kem

Đổ hỗn hợp vừa trộn vào một hộp kín có nắp đậy và để đông lạnh qua đêm, ít nhất là 12 tiếng. Sau đó, lấy kem ra khỏi tủ và dùng muỗng xúc kem vào cây ốc quế hoặc cho ra ly bày trí theo ý thích của mình.

Mẫn Nhi (Theo Mashed)

Đọc tiếp cùng chuyên mục

Đánh răng trước hay sau ăn sáng mới đúng, nếu biết điều này đỡ phải đắn đo

Đánh răng trước hay sau ăn sáng mới đúng, nếu biết điều này đỡ phải đắn đo

Sống lành mạnh - 20/09/2021

Đánh răng trước hay sau ăn sáng mới đúng, nếu biết điều này đỡ phải đắn đo

Khuyến cáo về dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc Covid-19

Khuyến cáo về dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc Covid-19

Sống lành mạnh - 19/09/2021

Khuyến cáo về dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc Covid-19

Lo Tết Trung thu cho trẻ em vùng dịch

Lo Tết Trung thu cho trẻ em vùng dịch

Sống lành mạnh - 18/09/2021

Lo Tết Trung thu cho trẻ em vùng dịch

Khi văn nghệ sĩ “ra trận” chống dịch

Khi văn nghệ sĩ “ra trận” chống dịch

Sống lành mạnh - 17/09/2021

Khi văn nghệ sĩ “ra trận” chống dịch

Từng bước chủ động quay về cuộc sống bình thường mới

Từng bước chủ động quay về cuộc sống bình thường mới

Sống lành mạnh - 17/09/2021

Từng bước chủ động quay về cuộc sống bình thường mới