Nguy cơ mắc nhiều bệnh

Sỏi mật: Nếu không ăn sáng, mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.

Gây hại cho tim mạch: Nhịn ăn sáng có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch mãn tính, bao gồm đột quỵ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người bỏ bữa sáng tăng 27% nguy cơ kéo dài cơn đau tim so với những người ăn sáng đầy đủ.

Mắc bệnh tiểu đường tuýp 2: Kết quả của nhiều nghiên cứu cho thấy, những người có thói quen nhịn ăn sáng dễ có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường  tuýp 2 cao hơn so với những người ăn sáng đầy đủ.

Viêm loét dạ dày: Dạ dày luôn phải co bóp khi trống rỗng, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày. 

Tốc độ lão hóa nhanh: Do không ăn sáng nên cơ thể buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn nhất là ở vùng mắt và mặt.

Đau nửa đầu: Bỏ bữa sáng sẽ làm giảm lượng đường hấp thụ và phải giải phóng các kích thích tố để bù đắp lại lượng đường thấp trong cơ thể làm tăng huyết áp, gây đau đầu và chứng đau nửa đầu.

Rụng tóc: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày và có vai trò thúc đẩy chân tóc mọc thêm. Vì vậy,  để mái tóc khỏe, không gãy rụng, hãy đảm bảo bữa sáng giàu protein mỗi ngày.

Suy giảm khả năng miễn dịch: Do nguồn năng lượng ở mức rất thấp nên cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan, khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức.

Nguy cơ béo phì: Buổi sáng không ăn, nên buổi trưa và buổi tối bạn phải ăn nhiều hơn để có đủ năng lượng. Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều khiến bạn dễ mắc bệnh béo phì.

Táo bón: Nếu ăn đầy đủ 3 bữa trong ngày, cơ thể sẽ tự nhiên xuất hiện hiện tượng phản xạ dạ dày - đại tràng. Nếu việc ăn sáng không thành thói quen, lâu ngày có thể khiến phản xạ này mất kiểm soát, dẫn tới chứng táo bón.

Một số lưu ý về bữa sáng cho người giảm cân

Bữa ăn sáng đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không vì thế mà bạn nên ăn quá nhiều. Đặc biệt, với những người đang thực hiện chế độ giảm cân. Khi ăn sáng bạn nên đảm bảo ăn đủ no đến giờ ăn trưa, nhưng lại không ăn quá nhiều calo. Bạn nên bổ sung trong bữa ăn sáng bao gồm: rau và trái cây, các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể bổ sung protein có nhiều trong thịt, trứng, cá, đậu nành cho bữa sáng. Bạn nên hạn chế tối đa lượng tinh bột.