Nguyên liệu cực rẻ của con gà nấu cách này thành món ăn bổ dưỡng

Chân gà rất giàu collagen, tốt cho sức khỏe lại có giá thành rẻ. Thử làm theo công thức dưới đây, bạn sẽ có món súp ngon và bổ dưỡng, cách làm lại cực kỳ đơn giản.

null

Nguyên liệu

- 10 cái chân gà

- 50g thịt nạc

- 1 chén đậu phộng

- 5-8 quả chà là đỏ khô

- 10 long nhãn

- 2 lát khoai mỡ

- 2 nhánh hành lá

- 1 nhánh gừng (đập dập)

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- Hạt tiêu

Cách làm

Cho gừng, hành lá, hạt tiêu và rượu nấu ăn vào một nồi nước lớn. Sau khi nước sôi, luộc chân gà khoảng 2 phút, vớt ra và rửa sạch dưới vòi nước ấm.

null

Tiếp đó đặt chân gà, thịt nạc, chà là đỏ khô, long nhãn, khoai mỡ vào nồi, thêm 4 lít nước. Đun sôi rồi để lửa liu riu trong vòng 10 phút, sau đó đậy vung tiếp tục đun thêm 30 phút.

null

null

Dưới đây là một số mẹo nấu súp chân gà ngon:

1. Hãy sử dụng nồi thường thay vì sử dụng nồi áp suất để nấu súp. Vì mùi hôi của nguyên liệu có thể được loại bỏ liên tục bởi hơi.

2. Một lát gừng lớn và hành lá rất hữu ích trong việc khử mùi.

3. Bạn có thể thêm những nguyên liệu phụ như đậu phộng, chà là đỏ và một vài loại thảo mộc khác để tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được một món súp siêu ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!

Hải Yến (Theo Chinachuanfood)

Đọc tiếp cùng chuyên mục

Làm xét nghiệm nào cần nhịn ăn sáng?

Làm xét nghiệm nào cần nhịn ăn sáng?

Sống lành mạnh - 25/10/2024

Làm xét nghiệm nào cần nhịn ăn sáng?

Nên ăn hoa quả lúc đói hay lúc no?

Nên ăn hoa quả lúc đói hay lúc no?

Sống lành mạnh - 25/10/2024

Nên ăn hoa quả lúc đói hay lúc no?

Sinh viên tố ăn cơm canh thừa: ĐH Bách khoa HN dừng hợp đồng đơn vị cung cấp suất ăn

Sinh viên tố ăn cơm canh thừa: ĐH Bách khoa HN dừng hợp đồng đơn vị cung cấp suất ăn

Sống lành mạnh - 08/10/2024

Sinh viên tố ăn cơm canh thừa: ĐH Bách khoa HN dừng hợp đồng đơn vị cung cấp suất ăn

Phát hiện cơ sở đang chế biến 1.000 lít mỡ, 1,7 tạ tóp mỡ trái phép chờ tiêu thụ

Phát hiện cơ sở đang chế biến 1.000 lít mỡ, 1,7 tạ tóp mỡ trái phép chờ tiêu thụ

Sống lành mạnh - 01/10/2024

Phát hiện cơ sở đang chế biến 1.000 lít mỡ, 1,7 tạ tóp mỡ trái phép chờ tiêu thụ

Một người đàn ông hoại tử vùng sinh dục, hậu môn vì đắp lá chữa bệnh

Một người đàn ông hoại tử vùng sinh dục, hậu môn vì đắp lá chữa bệnh

Sống lành mạnh - 17/09/2024

Một người đàn ông hoại tử vùng sinh dục, hậu môn vì đắp lá chữa bệnh

Bảng thống kê bệnh nhân nhiễm bệnh nCoV các quốc gia trên thế giới