Nấu cỗ cạnh chuồng gà, 48 người bị ngộ độc sau khi ăn tiệc cưới

Theo Báo Giao Thông 08:10 02/06/2023 - Y tế 24h
Cơ quan chức năng Quảng Trị phát hiện độc tố trong thức ăn ở đám cưới đã khiến 48 người dân bị ngộ độc.

Ngày 1/6, Sở tỉnh Quảng Trị cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm vừa có kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm tại thôn Thượng Phú Phường (xã Triệu Sơn, Triệu Phong, Quảng Trị).

Cụ thể, kiểm nghiệm mẫu vụ ngộ độc, cơ quan chức năng phát hiện chủng Bacillus cereus sinh độc tố trong mẫu bê thui, bò nấu, rau sống và phát hiện nội độc tố Staphylococcal enterotoxin trong mẫu cua để làm tiết canh cua, rau sống.

Nấu cỗ cạnh chuồng gà, 48 người bị ngộ độc sau khi ăn tiệc cưới

48 người dân bị ngộ độc sau khi dùng tiệc cưới
48 người dân bị ngộ độc sau khi dùng tiệc cưới

 

Trước đó, vào lúc 11h ngày 15/5, hơn 500 người đã dùng bữa tại tiệc cưới của gia đình bà N.T.K.P (thôn Thượng Phú Phương, xã Triệu Sơn) do cơ sở nấu ăn lưu động của bà Trần Thị Cúc (thôn Phương An, xã Triệu Sơn) chế biến. Sau đó, có 48 người bị ngộ độc thực phẩm.

Nhận được tin báo, Chi cục An toàn thực phẩm đã điều động cán bộ và phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh và cơ quan liên quan điều tra. Kết quả cho thấy, hầu hết các bệnh nhân có các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy; một số người còn bị đau đầu, sốt nhẹ.

Quá trình kiểm tra xác định, Cơ sở nấu ăn lưu động của bà Cúc không có các giấy tờ cần thiết như giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khoẻ đối với người trực tiếp chế biến, hợp đồng mua bán thực phẩm… Vị trí chế biến thực phẩm tại nhà bà Cúc có ruồi và chỉ cách chuồng nuôi gia súc, gia cầm 1m.

Trên cơ sở triệu chứng lâm sàng của các ca bệnh, kết quả điều tra, kiểm nghiệm mẫu thực phẩm có liên quan, Chi cục An toàn thực phẩm kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi ngờ do nhiễm nhiều loài vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm trong thức ăn ở bữa tiệc cưới.

Chi cục An toàn thực phẩm đang làm việc với bà Cúc để có biện pháp xử lý về việc chấp hành an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đọc tiếp cùng chuyên mục

Bộ Y tế chấn chỉnh các cơ sở giám định pháp y tâm thần

Bộ Y tế chấn chỉnh các cơ sở giám định pháp y tâm thần

Y tế 24h - 20/06/2024

Bộ Y tế chấn chỉnh các cơ sở giám định pháp y tâm thần

Đại biểu Quốc hội đề xuất thành lập đơn vị chuyên trách chống thuốc giả mạo

Đại biểu Quốc hội đề xuất thành lập đơn vị chuyên trách chống thuốc giả mạo

Y tế 24h - 20/06/2024

Đại biểu Quốc hội đề xuất thành lập đơn vị chuyên trách chống thuốc giả mạo

Đề nghị áp dụng đồng thời “tiền kiểm” và “hậu kiểm” đối với quảng cáo thuốc

Đề nghị áp dụng đồng thời “tiền kiểm” và “hậu kiểm” đối với quảng cáo thuốc

Y tế 24h - 20/06/2024

Đề nghị áp dụng đồng thời “tiền kiểm” và “hậu kiểm” đối với quảng cáo thuốc

Bốn người trong cùng gia đình mắc viêm màng não, hai người tử vong

Bốn người trong cùng gia đình mắc viêm màng não, hai người tử vong

Y tế 24h - 13/06/2024

Bốn người trong cùng gia đình mắc viêm màng não, hai người tử vong

Tìm thấy thi thể nam thanh niên đuối nước ở biển Bãi Cháy

Tìm thấy thi thể nam thanh niên đuối nước ở biển Bãi Cháy

Y tế 24h - 11/06/2024

Tìm thấy thi thể nam thanh niên đuối nước ở biển Bãi Cháy

Bảng thống kê bệnh nhân nhiễm bệnh nCoV các quốc gia trên thế giới