Theo một nghiên cứu mới, Urolithin A, có nguồn gốc từ quả lựu và tương đương tổng hợp của nó có thể giúp điều trị bệnh viêm ruột.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) cho biết khoảng 3 triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ mắc bệnh viêm ruột (IBD) theo thống kê trong năm 2015. [1] IBD gây ra hai tình trạng khác nhau - bệnh Crohn và viêm loét đại tràng - đặc trưng bởi tình trạng viêm dài hạn của đường tiêu hóa, bao gồm thực quản, dạ dày và ruột.

Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu từ Đại học Louisville ở Kentucky đã xác định một hợp chất tự nhiên có thể giúp cải thiện trong phương pháp điều trị IBD. Các nhà nghiên cứu cũng giải thích các cơ chế mà qua đó nó có khả năng chiến đấu với các triệu chứng IBD.

Một chất chuyển hóa vi sinh vật có tên gọi Urolithin A hoặc UroA, có nguồn gốc từ quả mọng và quả lựu có chứa một chất tổng hợp giúp tăng cường các mối nối tế bào biểu mô trong dạ dày, nhờ đó có thể đẩy lùi IBD.

Cụ thể, axit ellagic - có trong quả lựu và quả mọng, chẳng hạn như quả mâm xôi hoặc dâu tây, có tương tác với chủng Bifidobacterium pseudocatenulatum trong ruột, do đó giải phóng UroA. Hợp chất này cũng có một chất tương đương với tên gọi UAS03, có cùng tác dụng, thậm chí còn có tác dụng trị liệu mạnh hơn trong các trường hợp mắc IBD.

Các nhà nghiên cứu báo cáo những phát hiện gần đây của họ trong một bài báo nghiên cứu trên chuyên san Nature Communications. [2]

Cách hợp chất UroA giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột

Nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng UroA có nhiều lợi ích về sức khỏe khiến các nhà nghiên cứu muốn xem xét tiềm năng của chất này trong bối cảnh điều trị IBD.

"Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh các hoạt động ức chế của urolithin trong viêm, tăng sinh và lão hóa ở nhiều mô hình khác nhau" (trích báo cáo).

Trong nghiên cứu mới này, họ đã sử dụng thí nghiệm trên chuột để nghiên cứu cách thức mà UroA và UAS03 có thể ảnh hưởng tới IBD. Nghiên cứu của họ cho thấy cả hai hợp chất đều làm giảm viêm trong ruột bằng cách tác động lên "cầu nối" giữa các tế bào tạo nên mô lót ruột.

UroA và UAS03 giúp làm khít lại các mối nối tế bào này, do đó ngăn chặn độc tố đi qua và gây viêm.

Tác giả của lần nghiên cứu đầu tiên, Rajbir Singh, cho biết: "Niềm tin trong lĩnh vực nghiên cứu này là tác dụng có lợi của urolithin thông qua các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa của chúng, việc phục hồi hàng rào ruột và giảm viêm bằng cách sử dụng một phân tử nhỏ sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn trong quá trình điều trị IBD”. Từ trước đến nay, người ta tin rằng các urolithin chỉ có lợi thông qua đặc tính kháng viêm của chúng. Các nhà nghiên cứu đã lần đầu tiên phát hiện ra rằng chức năng chính của chúng là “sửa chữa rối loạn chức năng hàng rào ruột”.

Tương tác với dinh dưỡng và vi khuẩn trong đường ruột

Tuy nhiên, mặc dù nghiên cứu cho thấy tiêu thụ lựu và các loại trái cây khác có thể dẫn đến việc giải phóng UroA trong ruột, họ giải thích rằng việc đó không đảm bảo rằng các triệu chứng IBD sẽ không xuất hiện hoặc sẽ giảm bớt.

Điều này rất có khả năng do vi khuẩn hỗ trợ sản xuất chất chuyển hóa có thể không có cùng mức độ trong một số vi khuẩn đường ruột của một số người.

Vì vậy, một phần của lý do này, các nhà nghiên cứu cho rằng UAS03 tổng hợp có thể mang lại hiệu quả đáng tin và ổn định hơn trong quá trình điều trị một số dạng IBD, chẳng hạn như viêm đại tràng cấp tính. UAS03 cũng có dạng ổn định hơn so với UroA.

Theo nhà nghiên cứu chính Venkatakrishna Rao Jala, "Vi khuẩn trong ruột của chúng ta đã tiến hóa hơn, chúng tạo ra các chất chuyển hóa vi khuẩn có lợi trong vùng lân cận ở thành ruột".

"Tuy nhiên, điều này đòi hỏi cần bảo vệ và nuôi dưỡng một hệ vi sinh vật đường ruột thích hợp và áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh. Nghiên cứu này cho thấy rằng tiêu thụ trực tiếp UroA hoặc chất tương tự có thể bù đắp cho việc thiếu các vi khuẩn sản xuất UroA, những hợp chất này đều có trong quả lựu và quả mọng.”, theo Venkatakrishna Rao Jala

Trong tương lai, nhóm nghiên cứu dự định sẽ tiến hành các bước tiếp theo để xác nhận các cơ chế của UroA và UAS03, cũng như vai trò của chúng trong  điều trị IBD.

Nguồn: https://www.medicalnewstoday.com/articles/324164.php

DS. Lê Duy (dịch)