1. Trang chủ
  2. Sống lành mạnh

Bí quyết làm há cảo siêu dễ, chiên hay hấp đều ngon hết sảy

Theo Báo Giao thông 23/04/2021 - Sống lành mạnh
In
Chia sẻ
Bạn không cần phải tốn nhiều tiền để mua há cảo đông lạnh, vì món ăn này có cách làm cực kỳ đơn giản, rất dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu:

- 300 gam bột mì, 80 gam nước sôi, 80 gam nước lạnh, 1 bắp cải (loại nhỏ), 2 quả trứng, 1 nắm hành tím, 2 gam bột ngũ vị hương, 1 thìa muối, 1 thìa hành lá, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn.

Cách thực hiện

Cho một nửa bột mì trộn với nước sôi và một nửa nước lạnh, nhào thành một khối bột mịn, bọc lại.

Bắp cải thái nhỏ, cho vào châu với 1 thìa cà phê muối, ướp 10 phút, sau đó vắt ráo nước.
Bắp cải thái nhỏ, cho vào châu với 1 thìa cà phê muối, ướp 10 phút, sau đó vắt ráo nước.
Cho trứng đã rán, hành lá thái nhỏ, ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, chút muối, dầu mè, trộn đều
Cho trứng đã rán, hành lá thái nhỏ, ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, chút muối, dầu mè, trộn đều
Lấy bột ra, rắc bột khô xuống thớt rồi cán mỏng.
Lấy bột ra, rắc bột khô xuống thớt rồi cán mỏng.
Dùng khuôn khắc hình tròn tạo thành vỏ há cảo.
Dùng khuôn khắc hình tròn tạo thành vỏ há cảo.
Lấy một miếng vỏ, cho lượng nhân thích hợp vào, cuộn lại.
Lấy một miếng vỏ, cho lượng nhân thích hợp vào, cuộn lại.
Cho há cảo vào chảo, thêm chút dầu ăn, chiên từ từ trên lửa nhỏ.
Cho há cảo vào chảo, thêm chút dầu ăn, chiên từ từ trên lửa nhỏ.
Ảnh minh họa
Chiên đến khi vàng các mặt thì thêm một ít nước vào, đậy vung, đun lửa nhỏ, sau đó gắp ra đĩa, rắc thêm mè đen nếu thích.

Nếu muốn làm số lượng nhiều, với công thức ở trên, bạn tăng lên gấp đôi hoặc gấp 3 tùy ý. Sau khi làm xong, cho vào túi zip, bỏ ngăn đông sử dụng dần.

Phan Hằng (Theo Sohu)

https://www.baogiaothong.vn/bi-quyet-lam-ha-cao-sieu-de-chien-hay-hap-deu-ngon-het-say-d503583.html

23/04/2021
Bí quyết làm há cảo siêu dễ chiên hay hấp đều ngon hết sảy há cảo làm đồ ăn cách tự làm há cảo bí quyết nấu ăn

Tin lên quan

Lười nấu ăn, suốt ngày đi ăn quán, người đàn ông gần như bị mù mắt WHO khuyến cáo 3 việc quan trọng khi đi chợ, nấu ăn để tránh COVID-19 WHO khuyến cáo 3 việc quan trọng khi đi chợ, nấu ăn để tránh Covid-19 Nấu ăn tại nhà mùa dịch, đừng mắc phải 7 sai lầm gây hại sức khỏe 5 thói quen nấu ăn hàng ngày khiến nhiều người "rước" bệnh ung thư

Đọc tiếp cùng chuyên mục

Vụ nôn ói sau ăn bánh mì: Đã có 222 người nhập viện thăm khám, điều trị

Vụ nôn ói sau ăn bánh mì: Đã có 222 người nhập viện thăm khám, điều trị

Sống lành mạnh - 02/05/2024

Vụ nôn ói sau ăn bánh mì: Đã có 222 người nhập viện thăm khám, điều trị

Hàng chục học sinh ở Khánh Hòa nhập viện sau khi ăn sáng từ hàng rong

Hàng chục học sinh ở Khánh Hòa nhập viện sau khi ăn sáng từ hàng rong

Sống lành mạnh - 10/04/2024

Hàng chục học sinh ở Khánh Hòa nhập viện sau khi ăn sáng từ hàng rong

Ăn gan lợn có độc không?

Ăn gan lợn có độc không?

Sống lành mạnh - 08/04/2024

Ăn gan lợn có độc không?

Những điều cần biết khi nhịn ăn để giảm cân

Những điều cần biết khi nhịn ăn để giảm cân

Sống lành mạnh - 04/04/2024

Những điều cần biết khi nhịn ăn để giảm cân

Nguyên nhân khiến 659 người bị ngộ độc thực phẩm trong 3 tháng đầu năm

Nguyên nhân khiến 659 người bị ngộ độc thực phẩm trong 3 tháng đầu năm

Sống lành mạnh - 03/04/2024

Nguyên nhân khiến 659 người bị ngộ độc thực phẩm trong 3 tháng đầu năm

Xem thêm bài viết cùng chuyên mục
Bảng thống kê bệnh nhân nhiễm bệnh nCoV các quốc gia trên thế giới