Hơn 300 người ngộ độc ở Đắk Lắk là do ăn gỏi hải sản tại tiệc cưới

01/08/2019 - Y tế 24h
NDĐT - Liên quan vụ hơn 300 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc cưới ở Đắc Lắc, chiều 31-7, lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Đắc Lắc cho biết, kết quả kiểm định các mẫu thức ăn xác định nguyên nhân ngộ độc là do món gỏi hải sản.
Các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm sau khi dự tiệc cưới ở xã Cư Kpô, huyện Krông Búc khi đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa thị xã Buôn Hồ.
Các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm sau khi dự tiệc cưới ở xã Cư Kpô, huyện Krông Búc khi đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa thị xã Buôn Hồ.

Hai tiệc cưới tổ chức tại huyện Buôn Đôn và Krông Búc, tỉnh Đác Lắc vào ngày 13-7 và mời gần 1.700 thực khách. Sau khi dự tiệc cưới về, có hơn 300 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị với triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, sốt...

Hai đám cưới sử dụng thực phẩm tại cơ sở kinh doanh tiệc cưới Gia chánh Văn On ở thị trấn Quảng Phú và Gia chánh Diệu Phú, ở thị trấn Ea Pốc, huyện Cư M’gar, tỉnh Đác Lắc.

Ngay sau đó, Sở Y tế Đác Lắc đã thành lập đoàn thanh tra và lấy nhiều mẫu thực phẩm tại hai cơ sở kinh doanh tiệc cưới nêu trên, gửi đi kiểm nghiệm tại Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đác Lắc và Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên.

Theo đó, đoàn đã lấy 11 mẫu thực phẩm và sáu mẫu bệnh phẩm, trong đó lấy năm mẫu thức ăn, gồm: gỏi hải sản và phồng tôm, gà hấp, xôi lá cẩm, lẩu cá lăng, bún, trái cây và hai mẫu bệnh phẩm tại đám cưới ở huyện Buôn Đôn. Kết quả xác định, nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và Salmonella spp có trong gỏi hải sản.

Đám cưới ở huyện Krông Búc, đoàn lấy sáu mẫu thức ăn, gồm: gỏi hải sải, tôm sốt cải mầm, bê hấp cuốn rau (mắm nêm), gà chiên mắm, xôi, lẩu hải sản, yagout và bốn mẫu bệnh phẩm. Kết quả xác định, nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có trong gỏi hải sản.

Sau khi có kết quả kiểm định nguyên nhân, đoàn liên ngành đã họp và thống nhất hình thức xử lý đối với hai cơ sở kinh doanh tiệc cưới để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Cụ thể, cả hai cơ sở chế biến, cung cấp thực phẩm nêu trên không đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm, gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ năm người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự. Vì vậy, đoàn đề xuất xử phạt vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền. Hình thức phạt bổ sung, đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm của hai cơ sở này trong thời gian bốn tháng; đồng thời, hai cơ sở này phải có các biện pháp khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.

                                                                                                              NGUYỄN CÔNG LÝ - NDĐT

Đọc tiếp cùng chuyên mục

Nhiều bệnh nhân thủy đậu và ho gà nhập viện vì biến chứng

Nhiều bệnh nhân thủy đậu và ho gà nhập viện vì biến chứng

Y tế 24h - 29/03/2024

Nhiều bệnh nhân thủy đậu và ho gà nhập viện vì biến chứng

Viêm gan B có điều trị dứt điểm được không?

Viêm gan B có điều trị dứt điểm được không?

Y tế 24h - 29/03/2024

Viêm gan B có điều trị dứt điểm được không?

Sức khỏe bé gái bị chó tấn công tới tấp hiện ra sao?

Sức khỏe bé gái bị chó tấn công tới tấp hiện ra sao?

Y tế 24h - 29/03/2024

Sức khỏe bé gái bị chó tấn công tới tấp hiện ra sao?

Phòng tránh các bệnh lây truyền từ động vật sang người

Phòng tránh các bệnh lây truyền từ động vật sang người

Y tế 24h - 28/03/2024

Phòng tránh các bệnh lây truyền từ động vật sang người

Bộ Y tế nói gì về thông tin "bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe"?

Bộ Y tế nói gì về thông tin "bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe"?

Y tế 24h - 27/03/2024

Bộ Y tế nói gì về thông tin "bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe"?

Bảng thống kê bệnh nhân nhiễm bệnh nCoV các quốc gia trên thế giới